Descripción del proyecto

ENSALADA TEMPLADA DE BOLETUS, ESPÁRRAGOS VERDES, FOIE GRAS DE PATO Y HUEVO POCHÉ CON ACEITE DE TRUFA

noviembre 9th, 2015|1 Comment

Ahora que ya muchos y muchas estamos con un ojo puesto en el mes de diciembre empezando a pensar en el menú navideño, os aconsejo que apuntéis esta receta que hoy os presento porque de verdad que [...]

ENSALADA DE COUS COUS CON POLLO, HIERBAS AROMÁTICAS Y MÁS COSAS RICAS

mayo 18th, 2014|5 Comments

Hace tiempo que tenía apuntada esta receta en mi libreta de pendientes y hace unas semanas fue el momento de hacerla, y es que justamente cuando empieza el calor es cuando más apetecen las ensaladas. [...]

COUS COUS CON AGUACATE Y VINAGRETA DE MIEL

enero 21st, 2014|4 Comments

La semana pasada me invitaron a una presentación de aguacates de la empresa malagueña ReyesGutierrez en el Club Gastronómico Km. 0 de Málaga, y después de la presentación el chef Paco Díaz del restaurante Bracamonte [...]

ENSALADA DE PASTA CON PALOMETA AHUMADA, RÚCULA Y SALSA DE QUESO

junio 8th, 2012|2 Comments

Aunque formalmente todavía estamos en primavera lo cierto y verdad es que con el calor que hace el verano ha llegado ya de todas todas, así que hoy os voy a proponer una ensalada riquísima [...]

ENSALADA CONTUNDENTE CON QUESO PARMESANO, BACON Y ALIÑO DE MAYONESA CON ANCHOAS

mayo 21st, 2012|3 Comments

El tiempo está loco y es que de pronto estamos sudando y pensando que el verano ya ha llegado como se pone a llover y a bajar las temperaturas, así que a ver si nos [...]

ENSALADA DE COL Y POLLO CON SALSA DE MAYONESA Y MOSTAZA

abril 8th, 2012|3 Comments

Pero que pronto se acaba lo bueno. Los días de descanso para quienes los hemos tenido, ese no parar de potajes, torrijas, tapeo, y también como no de dolor de pies esperando para ver las procesiones [...]

ENSALADA CON SALMÓN AHUMADO Y QUESO DE CABRA A LA PLANCHA CON AZÚCAR

marzo 15th, 2012|6 Comments

Me gustan mucho los refranes y hay uno que no paro de repetir estos días de calor que estamos teniendo  y que dice que "cuando marzo mayea mayo marcea", así que puede ser que en [...]

ENSALADA DE POLLO, MANGO, ANACARDOS Y OTRAS COSILLAS

noviembre 28th, 2011|5 Comments

Este fin de semana se me ha ido un poco la cabeza en la cocina, me he acelerado y cuando eso ocurre me cuesta bastante frenar.Y es que me puse a pensar en lo poco [...]

ENSALADA DE PASTA CON ALIÑO DE QUESO Y TOMATE

septiembre 20th, 2011|0 Comments

Hay que ver que falta de delicadeza por mi parte no acordarme que después del verano muchos y muchas (entre ellas yo misma) estamos intentando rebajar en parte los kilos de más ganados en las [...]

ENSALADA CON POLLO EN ESCABECHE, PATATA COCIDA Y OTRAS COSAS

julio 17th, 2011|2 Comments

¡¡¡Hemos pasado de las 10.000 visitas!!! Me parece mentira...y como, ya se que lo digo mucho, es de bien nacido ser agradecido os doy las gracias de verdad a todos/as los que hacéis que el [...]

ENSALADILLA DE GARBANZOS, VERDURAS Y HUEVO

junio 20th, 2011|3 Comments

Comer legumbres en verano es justo y necesario así que os propongo esta ensalada super buena y nutrititiva. Os dejo con ella que la que escribe tiene una flojera que no es normal, en consonancia [...]

COUS-COUS CON PIPIRRANA Y GAMBONES CON ESPECIAS (pequeño homenaje al pepino)

junio 5th, 2011|0 Comments

Pues sí, esta receta es mi homenaje al pepino, protagonista en estos días y que tantas alegrías nos da sobre todo en los meses de verano por ejemplo con el gazpacho.Para ser sinceros no soy [...]

ENSALADA DE PASTA CON TOMATES SECOS Y GUACAMOLE

mayo 29th, 2011|2 Comments

Esta semana ha sido la feria del pueblo en el que vivo, bueno la feria se acaba esta noche, así que desde el miércoles he tenido un descontrol total y absoluto de comidas porque ya [...]

ENSALADA MALAGUEÑA CON PERCA

enero 12th, 2011|2 Comments

Pues sí, es una realidad, he engordado 2,200 Kg. con las fiestas navideñas.Bueno, por lo menos no puedo decir que no se cómo.Así que mi mente se dirige directa e irremediablemente hacia las verduras, hacer [...]

ENSALADA DE COL LOMBARDA Y SALMÓN AHUMADO

diciembre 12th, 2010|1 Comment

Normalmente los cajones de la verdura de mi nevera durante la semana son casi un “totum revolotum” o un cajón desastre de los que voy sacando lo que encuentro hasta que llega el viernes y pienso [...]

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