Descripción del proyecto

MENÚ DE NAVIDAD

diciembre 18th, 2017|0 Comments

  Ya se que voy algo tarde pero que cierto eso de que más vale tarde que nunca. Hoy os traigo con todo mi cariño un menú de Navidad muy completo que os aseguro gusta [...]

MUSLOS DE POLLO RELLENOS CON SALSA DE VINO DULCE DE MÁLAGA

diciembre 9th, 2016|0 Comments

Como el anuncio que dice lo de vuelve a casa por Navidad pues en mi caso vuelvo a publicar por Navidad, y es que después de un parón de algunos meses aquí estoy de nuevo [...]

FIAMBRE DE POLLO EN EL MICRO CON SALSA DE YOGUR Y PEPINO

mayo 24th, 2016|0 Comments

FIAMBRE DE POLLO EN EL MICRO CON SALSA DE YOGUR Y PEPINO Si hay una receta fácil y veraniega del todo os aseguro que es la que hoy os presento. La receta nació un poco [...]

COSTILLAS ASADAS CON ALIÑO DE ESPECIAS Y PIMIENTO ROJO

mayo 16th, 2016|2 Comments

Si queréis daros un buen homenaje con unas costillas asadas de chuparse los dedos no cabe duda que esta es la receta que estabais buscando. No es demasiado laboriosa de hacer y la mezcla de [...]

ROLLITOS DE PECHUGA DE POLLO CON SALSA DE MANGO Y MOSTAZA #saboramalaga

diciembre 27th, 2015|0 Comments

Hoy os traigo una receta sencilla y no demasiado calórica ahora que las fiestas navideñas las tenemos cada vez más cerca. Imagino que la mayoría de vosotros tal y como una servidora estaréis pensando ya [...]

MUSLOS DE POLLO CON ALIÑO DE TOMATES SECOS Y ALBAHACA

octubre 27th, 2015|1 Comment

Si hay algo que me gusta a la hora de cocinar son los aliños. Los aliños le dan siempre al plato un toque diferente y hay tantas opciones que seguramente nos costará trabajo repetir dos iguales. Este aliño [...]

FIDEUÁ DE BOLETUS Y COSTILLAS

octubre 18th, 2015|2 Comments

Es tiempo de setas y eso se nota en las fruterías, a mi es que me encantan y no me puedo resistir a ellas, así que el otro día que fui a la frutería solo a [...]

KOFTAS CASERAS CON LOMBARDA ENCURTIDA Y PICANTE

junio 21st, 2015|0 Comments

Bueno,bueno, bueno, menudo recetón el que os traigo hoy para dar la bienvenida al verano.  Las koftas son una especie de albóndiga aliñada a la que se le da forma cilíndrica y que finalmente se ensarta [...]

MAGRET DE PATO CON SALSA DE CEREZAS

junio 7th, 2015|1 Comment

Y seguimos con otra receta con cerezas porque estamos en plena temporada y porque además la salsa que hoy os presento le va de lujo a la carne en este caso de pato. El magret [...]

ALBÓNDIGAS DE CARNE DE TERNERA Y BERENJENA CON PASTA Y COL

marzo 5th, 2015|1 Comment

Si queréis un plato completo a la hora de comer sin tener que hacer un primero y un segundo, no lo dudéis aquí lo tenéis. Esta receta me gusta mucho por eso mismo que os [...]

LOMO DE CERDO CON SALSA DE LIMÓN Y ROMERO Y PATATAS ASADAS CON MOSTAZA, AJOS Y ROMERO #saboramalaga

febrero 5th, 2015|1 Comment

Una de las primeras cosas que me llamó la atención cuando me vine a vivir a Málaga fue la cantidad de campos de naranjos y limoneros que había sobre todo en la zona en la [...]

PICANTONES A LA PARRILLA CON ROMERO

marzo 24th, 2014|4 Comments

Hoy os traigo una receta para que el pollo a la parrilla os salga siempre sabroso, jugoso y en su punto, vaya perfecto. La receta la tenía apuntada desde hace tiempo (no recuerdo de donde) [...]

MUSLOS DE POLLO Y VERDURAS AL HORNO CON ESPECIAS, MUCHAS ESPECIAS

enero 14th, 2014|5 Comments

En casa nos gusta mucho el pollo asado con verduras y la verdad verdadera es que casi siempre lo hace mi marido porque le sale rico rico. Sin embargo hace un par de semanas me [...]

FIAMBRE TRUFADO

diciembre 17th, 2013|5 Comments

Aunque a mi la moda no es que me vuelva loca lo cierto es que he escuchado muchas veces a los expertos que es muy importante tener un fondo de armario de prendas de vestir [...]

SOPA DE NOODLES CON POLLO Y VERDURAS

noviembre 17th, 2013|2 Comments

Como ya ha llegado el frío de verdad hoy os traigo una sopa reconfortante y un poco diferente que en casa nos ha encantado por el contraste tan rico de sabores. Lo noodles son fideos [...]

PANCETA GLASEADA CON MIEL Y KETCHUP A LA BARBACOA O A LA PLANCHA

noviembre 8th, 2013|5 Comments

La palabra barbacoa provoca en mi un efecto de alegría sin igual y asociado a tiempo libre, amigos, familia, relax, y por supuesto buena comida. Y si hay algo que me guste especialmente hecho en [...]

PIZZA CON BASE DE CARNE PICADA

julio 12th, 2013|1 Comment

El otro día fui a comprar carne picada para hacer hamburguesas y mirad como terminé, haciendo esta deliciosa pizza cuya base es precisamente carne picada. Esta receta la vi en un bar de Ibiza hace [...]

ROLLITOS DE LONGANIZA FRESCA Y SALSA DE YOGUR PARA IR A LA PLAYA

julio 6th, 2013|1 Comment

Casi siempre que vamos a la playa a pasar el día se puede decir casi con toda seguridad que iremos acompañados de la infalible tortilla de patatas, de hecho en casa la hace siempre mi [...]

ALBÓNDIGAS CON SALSA DE NARANJA Y SOJA

mayo 21st, 2013|7 Comments

Cuando era pequeña me encantaba que mi madre hiciera albóndigas, sobre todo comérmelas recién fritas y antes de hacerles cualquier tipo de salsa, tanto era así que mi madre solía hacer albóndigas de más y [...]

LOMO CON SALSA DE NARANJAS Y CINCO ESPECIAS CHINAS

abril 4th, 2013|5 Comments

Hola a tod@s! Me reincorporo al blog después de la Semana Santa en la que espero que os lo hayáis pasado muy bien, yo por mi parte no he parado entre procesiones y preparar y [...]

CARNE RELLENA DE JAMÓN SERRANO Y QUESO PARMESANO CON SALSA DE VINO DULCE Y PASAS

marzo 5th, 2013|5 Comments

No estoy muy puesta en asuntos de moda pero si se que existe un término que se llama “fondo de armario” en relación a los básicos que se deberían tener en un armario en cuanto [...]

ROLLO A LAS TRES CARNES

diciembre 16th, 2012|7 Comments

El mes de diciembre es un poco complicado “culinariamente” hablando porque normalmente lo solemos tener lleno de cenas y comidas con amigos y familiares, a lo que hay que unir que tenemos que pensar y [...]

COSTILLAS ADOBADAS, CONFITADAS, ASADAS Y DELICIOSAS

noviembre 26th, 2012|3 Comments

El otro día quedamos con unos amigos para comer en su casa de campo y decidimos hacer esta receta para el día señalado, en concreto este domingo pasado. La decisión de lo que íbamos a [...]

2×1 POSTRES DE OTOÑO: TARTA DE UVAS Y FLAN CON CREMA DE MARRÓN GLACÉ Y MAGDALENAS

noviembre 19th, 2012|8 Comments

Hoy os traigo dos postres tan fáciles, tan buenos y tan ligeros que no se por donde empezar. En primer lugar os voy a hablar de la tarta de uvas cuya inspiración me vino una [...]

POLLO A LA MORUNA

junio 14th, 2012|9 Comments

Esta forma de hacer el pollo me gusta muchísimo y desde que me dio la receta mi amiga Mª Angeles de Andújar la he hecho muchas veces, y es que un pollo guisado con sus [...]

LOMO DE CERDO EN ADOBO FÁCIL DE VERDAD

junio 1st, 2012|1 Comment

Siempre digo que en cocina hay que saber hacer, o por lo menos intentar, lo que denomino fondo de armario: alguna sopa buena que te consuele el estómago cuando hace falta, un potaje de los [...]

POLLO BORRACHO. LA RECETA QUE ESPERO NO LEAN NI MI PADRE NI MI SUEGRO

abril 3rd, 2012|5 Comments

Hacía tiempo que no cocinaba un pollo entero con su salsa, sus tropezones, sus patatas fritas, vaya, de esas recetas de siempre que cuando las estás cocinando inundan la casa a guisote y te entran [...]

ROLLO BAÑUELO O ROLLO DE CARNE

enero 26th, 2012|2 Comments

Hace un par de meses estuvimos en Andujar un fin de semana visitando a mis padres y, tal y como hago siempre que los visitamos, aproveché para acercarme a la plaza de abastos (mercado de [...]

LOMO EN SALSA FÁCIL DE CASTAÑAS Y PASTEL DE PATATAS Y SETAS

octubre 26th, 2011|3 Comments

Me gustan mucho las castañas, así que como ahora es la época aprovecho para cocinarlas siempre que puedo. Concretamente me encantan como os las presento hoy en salsa para acompañar carne, bien solas o con [...]

SECRETO IBÉRICO CON SETAS Y CREMA DE PATATAS CON QUESO

octubre 3rd, 2011|0 Comments

El pasado mes de julio unos amigos nos dieron la alegría a mi marido a mi de elegirnos como padrinos de uno de sus hijos. En el bautizo conocí a Julio, cuñado de mi amigo, [...]

ACELBURGUERS O HAMBUGUESAS CON ACELGAS Y POLLO

septiembre 26th, 2011|2 Comments

GRACIAS!!!!Antes de pasar a poner la receta quería dar las gracias a todos/as los que hacéis que este blog haya cumplido ya un año, vuestras visitas hacen que hacer este blog sea todavía más gratificante.Estaba [...]

POLLO Y CONEJO A LA CERVEZA

septiembre 13th, 2011|0 Comments

El otro dia hice una paella y compré un pollo y un conejo troceados y como suele ocurrirme calculé mal la cantidad de carne por lo que sobró tanto pollo como conejo.Así que pensé en [...]

PASTEL DE POLLO CON SALSA DE HIGOS

septiembre 5th, 2011|0 Comments

Para mi si hay una fruta que verdaderamente representa el verano son los higos, no tanto porque me gusten, que me gustan y mucho, sino porque además me gustan las higueras cuando están llenas de [...]

SOLOMILLO RELLENO EN SALSA FÁCIL DE VERDURAS Y VACACIONES BLOGUERAS

julio 28th, 2011|0 Comments

¡¡Vacaciones!! Me voy de vacaciones y estoy que no me aguanto, entre hacer maletas dejar medio ordenada la casa y todas esas cosas de última hora…Pues eso, vacaciones y pocos propósitos como siempre intento aunque [...]

FIDEUÁ CON CODILLO DE CERDO EN SALMUERA

julio 7th, 2011|1 Comment

Yo no se si será porque ya mismo estoy de vacaciones y quiero dejar el congelador lo más vacío posible, o porque lo abro a ver si me encuentro con “sorpresas” ya cocinadas, que últimamente [...]

PECHUGA DE POLLO UN POCO PICANTE CON VERDURAS

abril 26th, 2011|0 Comments

Para Semana Santa hice la compra un poco al tun-tun, lo típico de por si acaso para tener en la nevera.Al final cuando cociné todo lo que tenía pensado para esos días a lo que [...]

SOLOMILLO EN SALSA CON TOMATES SECOS Y SETAS

abril 18th, 2011|2 Comments

Me gusta utilizar tomates secos porque le dan mucha intensidad a las comidas, en especial a las carnes.Cada vez los podemos encontrar en más supermercados aunque todavía no está tan generalizada su venta, así que [...]

CARNE EN SALSA CON PIMIENTOS DEL PIQUILLO

abril 11th, 2011|0 Comments

Decir lo socorrida que es esta receta es poco.La suelo hacer bastante a menudo porque queda bien con todo tipo de carne aunque a mí en particular me gusta con ternera.Pues aquí os paso la [...]

HAMBURGUESAS DE TERNERA RELLENAS DE QUESO ROQUEFORT Y TRIGO CON VERDURAS

febrero 13th, 2011|1 Comment

Ahora que termina el fin de semana aquí os dejo dos recetas por una para empezar la semana con energía.De las hamburguesas qué os voy a decir, que a casi todo el mundo le gustan [...]

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