Descripción del proyecto

ARROZ CON BRÍSOLES (GUISANTES) Y ALCACHOFAS

marzo 31st, 2016|0 Comments

Como se nota cuando comes verdura de temporada, fresca, con su punto de sabor...es un disfrute. El otro dÌa fuÌ a la frutería y compré unos guisantes tiernos a más no poder ¡y recién pelados! [...]

RISOTTO DE VERDURAS

septiembre 7th, 2015|2 Comments

Aunque ya hace una semana que volví de las vacaciones me parece que ha pasado un mes, que barbaridad, ¡que rápido se acaba la bueno! Y aunque no he abandonado el consumo de verduras en verano ni [...]

ARROZ CON SECRETO IBÉRICO, CHORIZO Y VERDURAS

abril 18th, 2015|1 Comment

Si hay un plato típico de fin de semana en la mayoría de nuestras casas creo que ese sin duda es el arroz cocinado bien en paella, en cazuela, seco, caldoso…cada uno el que más [...]

ARROZ CALDOSO CON ACELGAS, PIMIENTOS Y BACON

enero 20th, 2015|3 Comments

Que levante la mano al que le apetezca un plato calentito con estos días de frío y lluvia que estamos pasando, a mi desde luego si. Pero es que si además el plato es sano, [...]

PIMIENTOS ROJOS RELLENOS DE ARROZ AL HORNO

septiembre 25th, 2014|7 Comments

Ahora que ya medio se puede pensar en encender el horno porque parece que definitivamente ha remitido el calor, os traigo una receta que tenía muchas ganas de compartir con vosotros. Es una receta muy [...]

ARROZ CON PULPO Y NOCHE DE CONCURSO #saboramalaga @malagasecome

julio 4th, 2014|3 Comments

Soy una loca del pulpo me gusta a la plancha, a la gallega, en arroz, seco, en conserva, y es que no se lo que tiene que hace que cuando veo pulpos frescos y grandotes [...]

ARROZ CON BACALAO Y COLIFLOR

mayo 13th, 2014|4 Comments

Tenía en la nevera tres lomos pequeños de bacalao salado que había comprado en la frutería sin tener en mente ninguna receta, pequeños pero gorditos y sin piel ni raspa alguna. Les tenía ganas pero [...]

ARROZ CON RAPE Y ALMEJAS

febrero 10th, 2014|6 Comments

 Ayer con el mal tiempo que hacía, y el que sigue haciendo, lo único que me apetecía era una comida caliente así que aprovechando que tenía congelada una cola de rape que compré para las [...]

ARROZ AL HORNO

octubre 7th, 2012|8 Comments

Qué me gusta esta receta, ni os lo imagináis. Y es que reúne muchos de los ingredientes que me gustan a la hora de cocinar un plato porque aprovechas el caldo del puchero, pero a [...]

COMO HACER UNA PAELLA VALENCIANA PARA 50 PERSONAS Y NO MORIR EN EL INTENTO

mayo 16th, 2012|18 Comments

La cosa fue así: Mi prima Luci les pidió a mis padres que hicieran una paella para 50 personas con motivo de la Comunión de uno de sus hijos que fue este sábado pasado, bueno, [...]

ARROZ CON ALCACHOFAS Y ALMEJAS

noviembre 23rd, 2011|4 Comments

Es tiempo de alcachofas así que cuando el otro día mi madre me dijo que había cocinado este arroz tenía muchas ganas de hacerlo, intuyendo solo por los ingredientes (bueno, tampoco hay que ser muy [...]

PAELLA DE SETAS Y REVUELTO DE ESPÁRRAGOS Y AJETES

junio 15th, 2011|2 Comments

Desde mi humilde posición de bloguera y teniendo en cuenta que soy valenciana de nacimiento me he propuesto como cruzada personal que nadie, absolutamente nadie que consulte mi blog no aprenda a hacer una paella [...]

RISOTTO DE TOMATE (y otras “cosillas”)

diciembre 15th, 2010|0 Comments

Descubrí los risottos a través de mi amigo Pedro de Córdoba que nos invitó hace tiempo a comer para su cumpleaños a un restaurante super chulo en el que nos pusimos bonitos como se suele [...]

PAELLA MIXTA DE TEMPORADA

noviembre 21st, 2010|4 Comments

Y otra paellita para el blog.En este caso es de temporada porque lleva habas y alcachofas que ahora mismo están buenísimas, además os quiero animar sí o sí a que hagáis paellas porque no cuestan [...]

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