Descripción del proyecto

MENÚ DE NAVIDAD

diciembre 18th, 2017|0 Comments

  Ya se que voy algo tarde pero que cierto eso de que más vale tarde que nunca. Hoy os traigo con todo mi cariño un menú de Navidad muy completo que os aseguro gusta [...]

FILETES RUSOS CON ACELGAS RELLENOS DE QUESO MOZZARELLA

marzo 23rd, 2017|0 Comments

Holaaaaa, vuelvo a publicar después de bastante tiempo y creo que lo hago por la puerta grande porque estos filetes rusos que hoy os traigo estoy casi segura que os van a encantar, y diré [...]

PATÉ DE HIGADITOS DE POLLO AL BRANDY

diciembre 13th, 2016|0 Comments

Otra receta para preparar estas fiestas y sorprender a los familiares es este paté que hoy os presento, no digo más para no entreteneros mucho solo comentaros que triunfaréis con el, eso sí os lo [...]

FIAMBRE DE POLLO EN EL MICRO CON SALSA DE YOGUR Y PEPINO

mayo 24th, 2016|0 Comments

FIAMBRE DE POLLO EN EL MICRO CON SALSA DE YOGUR Y PEPINO Si hay una receta fácil y veraniega del todo os aseguro que es la que hoy os presento. La receta nació un poco [...]

VOLOVANES RELLENOS VARIADOS Y NUEVA WEB

diciembre 28th, 2015|1 Comment

Hoy para acabar el año os traigo una receta y una sorpresa. La receta son unos volovanes rellenos variados fáciles a más no poder pero muy resultones, así que os los dejo como propuesta para [...]

ENSALADILLA RUSA

septiembre 29th, 2015|2 Comments

Si hay una tapa típica creo que esa es sin lugar a dudas la ensaladilla rusa. A mi me encanta y en casa ya ni os cuento aunque la verdad es que no la hago [...]

CROQUETAS DE PUERROS Y SALMÓN

julio 19th, 2015|2 Comments

Si eres como una servidora que aunque haga calor sigues metiéndote en la cocina a hacer algún que otro plato que vaya un poco más allá de una ensalada, entonces déjame decirte que efectivamente te [...]

AJOBLANCO CON HARINA DE HABAS Y CEREZAS

junio 1st, 2015|5 Comments

La primera vez que probé el ajoblanco con harina de habas fue en casa de mi amiga Ana, y me llamó mucho la atención porque nunca había probado dicha receta hecha con ese ingrediente. Como [...]

TORTILLITAS DE BACALAO #saboramalaga

marzo 21st, 2015|3 Comments

No se porqué le tenía cierto respeto a este receta, quizá porque a mi marido le encantan las tortillitas de bacalao y tiene en un pedestal las que hacía su abuela María y una hermana [...]

GUACAMOLE

marzo 14th, 2015|0 Comments

Los aguacates son una mis debilidades y tengo la suerte de que en la provincia de Málaga hay muchos y muy buenos aguacates tanto en la zona de la Axarquía como en otras zonas como [...]

2×1: TOSTAS

febrero 19th, 2015|1 Comment

Las tostas, rebanás, suelas o alpargatas como también se las conoce creo que son de los mejores platos que podemos hacer cuando queremos una cena informal de picoteo pero que a la vez tenga algo [...]

PASTEL DE PESCADO

diciembre 15th, 2014|4 Comments

Si hay una receta fácil donde las haya, resultona y que cunde una barbaridad es esta. No se porqué motivo no la tenía publicada en el blog aunque pensaba que sí, de hecho tuve que [...]

CHUTNEY DE PIMIENTOS Y PASAS

noviembre 27th, 2014|2 Comments

Hoy os traigo una receta fácil que además acompañada con un queso de untar hace que sea un entrante de lo más apetecible para las fiestas navideñas que se nos avecinan. La receta es de [...]

CROQUETAS DE SALCHICHÓN DE MÁLAGA #saboramalaga

octubre 24th, 2014|4 Comments

Holaaaa! Que no, que no me he olvidado de vosotros pero es que un día por el otro pues eso que se te lían las semanas. Hoy os traigo una receta de croquetas bastante original [...]

LIBRITOS DE BERENJENA A LA PLANCHA

julio 25th, 2014|2 Comments

Hoy os traigo otra receta para acercarse poco a los fogones, lo mínimo, pero con un resultado muy bueno y no demasiado calórico. Y digo esto último porque lo primero que pensé a la hora [...]

HUEVOS ROTOS CON PATATAS Y FOIE DE PATO

julio 18th, 2014|2 Comments

Esta receta que hoy os traigo es fácil de verdad, además de ser muy socorrida porque basta tener en la despensa una lata de bloc de foie de pato para que tengamos un plato de [...]

PATATAS FRITAS AL ESTILO FOSTER´S

junio 16th, 2014|3 Comments

Aunque no soy asidua a este establecimiento donde sirven las patatas que hoy vengo a presentaros, si es verdad que me gusta y que cuando voy siempre pido estas patatas con queso, bacon y salsa [...]

ALBÓNDIGAS DE TRES SABORES

mayo 26th, 2014|1 Comment

Hoy para empezar la semana os traigo una receta muy versátil porque estas albóndigas tres sabores como yo las llamo las podemos hacer tanto para comerlas solas como aperitivo acompañadas de una buena mayonesa casera [...]

CROQUETAS DE TINTA DE CALAMAR Y GAMBAS

abril 28th, 2014|5 Comments

Hoy os traigo unas croquetas riquísimas que han gustado mucho en casa y con un toque especial como es la tinta de calamar. Una vez hechas no te imaginas que algo tan sencillo pueda tener [...]

QUESO DE CABRA MALAGUEÑO CON ALIÑO DE CILANTRO Y AJO

marzo 31st, 2014|3 Comments

Si hay algo que nunca falta en mi nevera es el queso, bueno, no el queso, los quesos, y es que nos gusta tanto que casi siempre tengo de varios tipos. Por eso mismo cuando [...]

TORTITAS DE VERDURAS Y GAMBONES

marzo 17th, 2014|6 Comments

Para empezar la semana os traigo una receta riquísima que creo que os va a gustar y que además es fácil de hacer, unas estupendas tortitas o tortillitas con verduras y gambones. Esta receta lleva [...]

COUS COUS CON AGUACATE Y VINAGRETA DE MIEL

enero 21st, 2014|4 Comments

La semana pasada me invitaron a una presentación de aguacates de la empresa malagueña ReyesGutierrez en el Club Gastronómico Km. 0 de Málaga, y después de la presentación el chef Paco Díaz del restaurante Bracamonte [...]

FIAMBRE TRUFADO

diciembre 17th, 2013|5 Comments

Aunque a mi la moda no es que me vuelva loca lo cierto es que he escuchado muchas veces a los expertos que es muy importante tener un fondo de armario de prendas de vestir [...]

2×1: PATÉ DE JAMÓN SERRANO Y REQUESÓN Y PATÉ ANTICRISIS DE FALSO BUEY DE MAR

diciembre 12th, 2013|3 Comments

En diciembre hay que intentar ser un pelín organizados con el tema de las fiestas navideñas para que no nos pille el toro, así que como este pasado puente ya habréis puesto todos los adornos [...]

PANCETA GLASEADA CON MIEL Y KETCHUP A LA BARBACOA O A LA PLANCHA

noviembre 8th, 2013|5 Comments

La palabra barbacoa provoca en mi un efecto de alegría sin igual y asociado a tiempo libre, amigos, familia, relax, y por supuesto buena comida. Y si hay algo que me guste especialmente hecho en [...]

MEJILLONES CON SALSA DE CILANTRO Y AJO

octubre 14th, 2013|3 Comments

El sábado por la mañana me encanta darme una vuelta por las tiendas de alimentación que tengo cerca de casa, no solo porque toca hacer la compra sino porque tengo algo más de tiempo para [...]

RISOTTO DE ESPINACAS Y GAMBONES

octubre 7th, 2013|3 Comments

Tenía una bolsa de espinacas frescas en la nevera cuyo final muy probablemente era un revuelto. Pero mira por donde tuve que cambiar el menú porque a lo mejor teníamos un invitado para comer y [...]

MERMELADA DE PIMIENTOS ROJOS Y GUINDILLAS

septiembre 30th, 2013|6 Comments

El picante o te gusta o no lo puedes soportar, en mi caso no es que me guste es que me encanta claro que como todas las cosas en su justa medida que tampoco es [...]

BERENJENAS EN VINAGRE Y VUELTA DE LAS VACACIONES

septiembre 9th, 2013|4 Comments

Hola a tod@s!!!! ¿Cómo ha ido el verano?¿y las vacaciones? Espero que lo hayáis pasado muy bien y tengáis muchas buenas anécdotas para contar y compartir con los amigos. Nosotros no hemos parado pero en [...]

VACACIONES DE VERANO Y ALGUNAS PROPUESTAS CULINARIAS SI LA SIESTA LO PERMITE

julio 30th, 2013|2 Comments

He tenido el blog un poco abandonado este mes de julio y no deja de ser curioso porque “supuestamente” con la jornada intensiva debería haber tenido más tiempo para publicar, cosa que no ha ocurrido, [...]

ROLLITOS DE LONGANIZA FRESCA Y SALSA DE YOGUR PARA IR A LA PLAYA

julio 6th, 2013|1 Comment

Casi siempre que vamos a la playa a pasar el día se puede decir casi con toda seguridad que iremos acompañados de la infalible tortilla de patatas, de hecho en casa la hace siempre mi [...]

CROQUETAS DE COLIFLOR Y CURRY

enero 13th, 2013|6 Comments

Estas croquetas las probé hace unos meses en un restaurante y desde entonces tenía ganas de hacerlas por dos motivos, primero porque están muy buenas y segundo porque a mi marido le encanta la coliflor [...]

APERITIVOS PARA NAVIDAD FÁCILES Y RÁPIDOS

diciembre 18th, 2012|8 Comments

Hoy os traigo más ideas para las próximas comidas y cenas navideñas, por si todavía estáis buscando alguna que otra receta de aperitivos. Aquí van las propuestas más fáciles y rápidas que os podáis imaginar: [...]

PROVOLONE CON SALSA GRATINADO

noviembre 8th, 2012|4 Comments

El queso provolone es un queso de origen italiano elaborado con leche entera de vaca y que funde de maravilla cuando se hace a la plancha o gratinado como en el caso de esta receta. [...]

SAMOSAS VEGETALES CON SALSA DE YOGHURT

noviembre 5th, 2012|4 Comments

Este fue uno de los aperitivos que hicimos en el Taller del que os hablaba en el anterior post y que gustó muchísimo. La receta es de mi amiga Oli que desde su blog La [...]

PASTELES DE PALITOS DE CANGREJO ACOMPAÑADOS DE SALSA TÁRTARA

octubre 25th, 2012|2 Comments

La casualidad hizo que un sábado que estábamos mi marido y yo en unos grandes almacenes haciendo la compra nos parásemos a ojear unos libros que estaban en promoción. Al principio no quise hacerles mucho [...]

RILLETTE DE ATÚN, QUESO Y HIERBABUENA

septiembre 18th, 2012|3 Comments

Que nadie se asuste con el nombre de “rillette” pensando que voy a poner una receta super complicada porque en esencia no deja de ser una especie de paté pero sin triturar con lo cual [...]

HUEVOS RELLENOS DE SALMÓN AHUMADO Y ALCAPARRONES

septiembre 13th, 2012|6 Comments

Suelo ser un tanto clásica con ciertas elaboraciones como por ejemplo con los huevos rellenos que normalmente (salvo alguna excepción) siempre los hago como siempre los ha hecho mi madre en casa triturando atún, la [...]

MEJILLONES TIGRE

mayo 27th, 2012|3 Comments

Me gustan mucho los mejillones: al vapor, rellenos (como en esta receta), en salpicón fresquitos con su tomate su pimiento y su cebollita bien picada...una delicia. Y no solo me gustan los mejillones por su [...]

PASTEL DE ESPÁRRAGOS

abril 24th, 2012|1 Comment

Tengo tres cuñadas que son tres soles y a las que les gusta cocinar en mayor o menor medida, por lo menos se arriman bastante bien a los fogones.Mi cuñada Inma es quien me dio [...]

PERRITOS CALIENTES ENVUELTOS EN HOJALDRE ESPECIALES

febrero 12th, 2012|4 Comments

Hoy domingo, y antes de empezar la semana que luego siempre vamos corriendo, tenía pensado hacer una receta un poco más especial por eso del día de los enamorados pero no sabía exactamente qué, porque, [...]

PATATAS CON ROMERO Y AJOS

enero 14th, 2012|2 Comments

Las patatas que hoy os presento son unas de mis preferidas.Las hago muchas veces para acompañar algún asado porque además se pueden hornear a la vez que la carne y con eso aprovechamos la energía [...]

PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE COUS-COUS CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y OTRAS COSILLAS

diciembre 12th, 2011|3 Comments

Hay infinidad de recetas de pimientos del piquillo rellenos pero os aseguro que esta receta os va a encantar y os la propongo como aperitivo para alguna de las próximas comidas y cenas navideñas.Esta receta [...]

SAQUITOS DE PASTA BRICK RELLENOS DE GAMBAS Y MEJILLONES

diciembre 7th, 2011|2 Comments

Tenía en la nevera un paquete cerrado de láminas de pasta brick que compré hace tiempo en un supermercado aun cuando no sabía para que utilizarlas, pero es que como no las suelo encontrar en [...]

2×1: REVUELTO DE ESPINACAS Y SETAS CON GAMBONES Y PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE QUESITOS LIGHT

octubre 14th, 2011|1 Comment

Hoy dos recetas por una para empezar el fin de semana con energía: un estupendo y vigorizante revuelto y un capricho.Decidir qué cocinar para comer los viernes en mi casa es un poco lioso y [...]

EMPANADA DE CABELLO DE ANGEL Y BACON

septiembre 29th, 2011|0 Comments

Esta empanada la probé por primera vez la pasada Navidad y me dejó totalmente enganchada a su sabor. El caso es que nos la pusieron en una comida informal, en plan picoteo, y yo tenía [...]

BOCADITOS DE CHORIZO Y QUESO

septiembre 16th, 2011|0 Comments

Hoy os presente un aperitivo fácil fácil de verdad hecho con las obleas que solemos comprar para hacer empanadillas.A mi todo lo que sean masas rellenas me encanta porque te permite jugar mucho con los [...]

SOPA DE MELÓN CON JAMÓN Y REGRESO DE LAS VACACIONES

agosto 31st, 2011|0 Comments

¡¡¡Hola hola hola!!! Ya estoy de vuelta de las vacaciones y aquí estoy de nuevo con muchas ganas de contaros algunas cosas, aunque intentaré no enrollarme (lo dudo) y ceñirme al plano gastronómico que de [...]

EMPANADA DE ESPINACAS, SOBRASADA Y QUESO

julio 25th, 2011|0 Comments

Con esto de que me voy ya mismo de vacaciones estoy un poco descontrolada, que si qué hecho en la maleta, que no se me olvide tal o cual cosa… a lo que hay que [...]

CAZUELA DE GAMBAS AL PIL PIL CON GULAS Y HUEVO

mayo 3rd, 2011|1 Comment

Este fin de semana se han casado unos amigos en Granada, tierra de la novia, y hasta allí hemos ido en tropel un montón de amigos. Ha sido una boda muy folklorica porque el novio [...]

ESPÁRRAGOS VERDES ENVUELTOS Y FRITOS

abril 29th, 2011|2 Comments

Un aperitivo bien bueno para el fin de semana.Como ya os dije, de los espárragos que utilicé para la receta anterior aparté 6 que dieron como resultado esta estupenda receta. Ingredientes:6 espárragos verdes cocidos ligeramente [...]

QUICHE DE BACON Y QUESO EMMENTAL

marzo 9th, 2011|1 Comment

A principios de año hice una lista con los amigos/as con los que había perdido el contacto por dejadez, cabezonería (pues que me llame ella), distancia (ya se sabe, el roce hace el cariño), y [...]

PATATAS PICANTES EN ACEITE

febrero 16th, 2011|3 Comments

Tenía ganas de poner esta receta de patatas en aceite que tantas alegrías me da cada vez que las hago como aperitivo para alguna comida, y es que son tan fáciles y resultonas que de [...]

PURÉ DE PATATAS CON CUATRO QUESOS Y JAMÓN

febrero 7th, 2011|1 Comment

Este fin de semana aunque no he parado me ha quedado algo de tiempo para cocinar, y como siempre he comenzado viendo qué provisiones tenía en casa.Para mi no sorpresa, porque es algo que me [...]

PATÉ DE MEJILLONES EN ESCABECHE, SARDINAS Y CABALLA

enero 27th, 2011|0 Comments

Este paté os lo recomiendo como aperitivo porque la mezcla de sabores queda muy bien, y si lo combináis con verduras en vinagre el contraste es buenísimo.Así que ahora que empieza el fin de semana [...]

PASTEL DE JAMON YORK Y QUESO

enero 23rd, 2011|1 Comment

Vaya frío está haciendo este fin de semana, así que qué mejor que ponernos a cocinar para entrar en calor.A mi la verdad es que este fin de semana se me ha ido un poco [...]

HUEVOS RELLENOS GRATINADOS

enero 10th, 2011|0 Comments

Hace mucho tiempo que no hago esta receta y he tenido la ocasión de hacerla para una cena de amigos con la que le hemos puesto el broche final a las fiestas navideñas ya pasadas.La [...]

VOLOVANES RELLENOS DE SALADO

enero 2nd, 2011|0 Comments

¡¡¡¡¡¡¡FELIZ AÑO NUEVO 2011!!!!!!! Antes de pasar a la receta quiero desearos un muy feliz Año Nuevo 2011 y desearos también que os recuperéis pronto de los atracones de comida y os vuelvan a entrar [...]

EMPANADA DE DÁTILES, BACON Y QUESO

diciembre 29th, 2010|3 Comments

¿Habéis hecho ya la digestión de la cena de Nochebuena y de la comida de Navidad? Pues yo estoy en ello.Y lo peor es que te sientas a la mesa y sigues comiendo porque no [...]

ESPIRALES DE HOJALDRE RELLENAS DOS VERSIONES

diciembre 5th, 2010|2 Comments

Ya está aquí el mes de Diciembre y con el llega también el ¿ qué hago este año para la cena de Navidad o de Nochevieja?.La verdad es que yo, hasta la fecha, voy a [...]

PATÉ DE SALMÓN AHUMADO

octubre 16th, 2010|0 Comments

Ingredientes:100 grs. de salmón ahumado100 grs. queso de untar a las finas hierbas( también puede ser queso de untar natural y añadimos las especias que nos gusten)Dos cucharadas de zumo de limón1 yoghurt natural azucarado1 [...]

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