Verduras y Hortalizas

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COLIFLOR GRATINADA CON BECHAMEL DE CALABACÍN Y SALMÓN

Por |marzo 11th, 2016|Verduras y Hortalizas|

  Las comidas que se terminan gratinadas al horno tienen un "no se qué" especial, te imaginas esa superficie doradita que invita a que te comas una buena porción, por lo menos a mi me pasa. ESta receta que hoy [...]

LIBRITOS DE BERENJENA A LA PLANCHA

Por |julio 25th, 2014|Aperitivos Entrantes y Tapas, Verduras y Hortalizas|

Hoy os traigo otra receta para acercarse poco a los fogones, lo mínimo, pero con un resultado muy bueno y no demasiado calórico. Y digo esto último porque lo primero que pensé a la hora de hacer estos libritos de [...]

TORTITAS DE VERDURAS Y GAMBONES

Por |marzo 17th, 2014|Aperitivos Entrantes y Tapas, Verduras y Hortalizas|

Para empezar la semana os traigo una receta riquísima que creo que os va a gustar y que además es fácil de hacer, unas estupendas tortitas o tortillitas con verduras y gambones. Esta receta lleva en mi libreta de pendientes [...]

MENESTRA CON HUEVO POCHÉ

Por |enero 8th, 2014|Verduras y Hortalizas|

Hola a tod@s y Feliz Año Nuevo!!! Después de un mes lleno de eventos especiales que culmina con los Reyes Magos imagino que más de uno y una estaréis deseando volver a la rutina, entre ellas la rutina culinaria, sino [...]

RISOTTO DE ESPINACAS Y GAMBONES

Por |octubre 7th, 2013|Aperitivos Entrantes y Tapas, Verduras y Hortalizas|

Tenía una bolsa de espinacas frescas en la nevera cuyo final muy probablemente era un revuelto. Pero mira por donde tuve que cambiar el menú porque a lo mejor teníamos un invitado para comer y pensé en hacer un risotto [...]

BERENJENA A LA PLANCHA CON REQUESÓN Y CEBOLLA ROJA EN VINAGRE

Por |junio 30th, 2013|Verduras y Hortalizas|

Como este viernes pasado mi marido no venía a comer decidí hacerme una comida que probablemente a el no le gustaría mucho ya que no le gusta demasiado el vinagre.  En este caso he tuneado una receta de la cocinera [...]

PUERROS Y HUEVOS COCIDOS CON SALSA DE YOGUR, MAYONESA Y MOSTAZA

Por |junio 10th, 2013|Verduras y Hortalizas|

La mayoría de las recetas dulces que publico en el blog las suelo hacer los fines de semana porque de diario “intento” quitarme el azúcar todo lo posible lo cual consigo con dudoso éxito. Este fin de semana se ve [...]

GRATINADO DE COLIFLOR Y ZANAHORIAS CON BECHAMEL DE ESPINACAS

Por |mayo 8th, 2013|Verduras y Hortalizas|

Hoy os traigo una receta para que se os salgan las vitaminas hasta por los ojos, rica rica en verdura. Salvo por el bacon y el jamón serrano que le he añadido para darle un toquecillo el resto de la [...]

PASTEL DE BRÓCOLI, COLIFLOR Y PATATA

Por |marzo 19th, 2013|Verduras y Hortalizas|

Ya he comentado otras veces en el blog que en casa gusta mucho la coliflor así que la cocino bastante a menudo aunque casi siempre intento hacerla de la forma más ligera posible. Quizá por eso me pasaban desapercibidas las [...]

CREMA DE COLIFLOR Y POLLO

Por |diciembre 3rd, 2012|Verduras y Hortalizas|

La coliflor es una verdura que consumimos mucho en casa porque a mi marido en concreto le encanta. Como la cocino a menudo pruebo recetas diferentes para no comerla siempre igual, y así probando probando se me ocurrió esta crema [...]