Sabor a Málaga

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MENÚ DE NAVIDAD

Por |diciembre 18th, 2017|Aperitivos Entrantes y Tapas, Carnes, Pescados y Mariscos, Sabor a Málaga|

  Ya se que voy algo tarde pero que cierto eso de que más vale tarde que nunca. Hoy os traigo con todo mi cariño un menú de Navidad muy completo que os aseguro gusta mucho y aunque algo laborioso [...]

Bizcocho con nectarinas maceradas en vino dulce de Málaga

Por |septiembre 28th, 2017|Pasteles y Bizcochos, Sabor a Málaga, Uncategorized|

Que siiii que estoy de vuelta. Y que noooo, que no me he olvidado de que tengo el blog y de que me gusta cocinar y compartir recetas, pero es que los días no estiran lo que una quisiera y [...]

CAZUELA DE FIDEOS CON PINTARROJA

Por |junio 30th, 2017|Pescados y Mariscos, Sabor a Málaga|

Quizá estaréis pensando que como se me ocurre poner un plato de cuchara en pleno verano, pero que queréis que os diga, a mi me encanta la cuchara así que no renuncio del todo a ella a pesar de que [...]

MUSLOS DE POLLO RELLENOS CON SALSA DE VINO DULCE DE MÁLAGA

Por |diciembre 9th, 2016|Carnes, Sabor a Málaga|

Como el anuncio que dice lo de vuelve a casa por Navidad pues en mi caso vuelvo a publicar por Navidad, y es que después de un parón de algunos meses aquí estoy de nuevo para traeros una receta que [...]

BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON ALMENDRAS

Por |junio 10th, 2016|Pasteles y Bizcochos, Sabor a Málaga|

Aunque a fecha de hoy no tengo intolerancia a ningún alimento, nunca se sabe, me toca de cerca el tema porque si tengo dos cuñadas recientemente diagnosticadas de celiaquía, intolerancia al gluten. En honor a la verdad este bizcocho no [...]

ARROZ CON BRÍSOLES (GUISANTES) Y ALCACHOFAS

Por |marzo 31st, 2016|Arroces y Paellas, Sabor a Málaga, Uncategorized|

Como se nota cuando comes verdura de temporada, fresca, con su punto de sabor...es un disfrute. El otro dÌa fuÌ a la frutería y compré unos guisantes tiernos a más no poder ¡y recién pelados! ya que tenÌa antojo de [...]

ROLLITOS DE PECHUGA DE POLLO CON SALSA DE MANGO Y MOSTAZA #saboramalaga

Por |diciembre 27th, 2015|Carnes, Sabor a Málaga|

Hoy os traigo una receta sencilla y no demasiado calórica ahora que las fiestas navideñas las tenemos cada vez más cerca. Imagino que la mayoría de vosotros tal y como una servidora estaréis pensando ya en los menús navideños. En [...]

TORTA DE VÉLEZ-MÁLAGA #saboramalaga

Por |septiembre 14th, 2015|Pasteles y Bizcochos, Sabor a Málaga|

Hoy os traigo una torta de aceite típica de la localidad malagueña de Vélez-Málaga que me encanta desde que la probé la primera vez. Tiene un sabor intenso a matalauva que me recuerda a los dulces antiguos de toda la vida, y como curiosidad [...]

CALDILLO DE PINTARROJA #saboramalaga

Por |mayo 11th, 2015|Pescados y Mariscos, Sabor a Málaga, Sopas|

Quizá estaréis pensando que cómo se me ocurre publicar recetas de este tipo, un plato caliente de cuchara con la que está empezando a caer con los termómetros elevándose con las calores pre-veraniegas, pero la verdad es que aunque en [...]

MANTECA COLORÁ #saboramalaga

Por |abril 25th, 2015|Recetas tradicionales, Sabor a Málaga|

Sí, se lo que estaréis pensando, como se me ocurre poner esta receta en plena operación bikini, esto no se hace, eso es grasa pura, estará bueno pero tiene muuuchas calorías y más cosas con las que seguro lleváis razón. [...]