Pasteles y Bizcochos

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Bizcocho con nectarinas maceradas en vino dulce de Málaga

Por |septiembre 28th, 2017|Pasteles y Bizcochos, Sabor a Málaga, Uncategorized|

Que siiii que estoy de vuelta. Y que noooo, que no me he olvidado de que tengo el blog y de que me gusta cocinar y compartir recetas, pero es que los días no estiran lo que una quisiera y [...]

BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON ALMENDRAS

Por |junio 10th, 2016|Pasteles y Bizcochos, Sabor a Málaga|

Aunque a fecha de hoy no tengo intolerancia a ningún alimento, nunca se sabe, me toca de cerca el tema porque si tengo dos cuñadas recientemente diagnosticadas de celiaquía, intolerancia al gluten. En honor a la verdad este bizcocho no [...]

TORTA DE VÉLEZ-MÁLAGA #saboramalaga

Por |septiembre 14th, 2015|Pasteles y Bizcochos, Sabor a Málaga|

Hoy os traigo una torta de aceite típica de la localidad malagueña de Vélez-Málaga que me encanta desde que la probé la primera vez. Tiene un sabor intenso a matalauva que me recuerda a los dulces antiguos de toda la vida, y como curiosidad [...]

BIZCOCHO DE KUMQUATS

Por |mayo 26th, 2015|Pasteles y Bizcochos|

Desde que mi amiga Laura de Cocinax2 publicó su bizcocho de kumquats o naranjas de la china estaba antojadísima de hacerlo. Un día fuimos a comer a casa de mis suegros y habían comprado un arbolito de esta fruta así [...]

BIZCOCHO DE MANZANA

Por |mayo 4th, 2015|Pasteles y Bizcochos|

La señora Maruja era vecina de mi familia cuando yo era pequeña y fue quien me enseñó esta receta que en casa la conocemos, aunque no es una coca propiamente dicha, como coca de manzana. Maruja era una señora encantadora. [...]

MAGDALENAS CLÁSICAS CON RALLADURA DE LIMÓN

Por |enero 29th, 2015|Pasteles y Bizcochos|

Las magdalenas y las galletas forman parte de los desayunos de infancia de la mayoría de nosotros quizá por eso nos siguen gustando cuando nos hacemos mayores, o simplemente porque por ejemplo en el caso de las magdalenas a quien [...]

BIZCOCHO DE MANDARINAS

Por |diciembre 4th, 2014|Pasteles y Bizcochos|

Hay bizcochos que están buenos, que son jugosos, que quedan esponjosos… pero no siempre un bizcocho reúne todo esto, por eso cuando haces uno que sí reúne estas características como el que hoy os presento te quedas la mar de [...]

PLUM CAKE DE FRUTAS ESCARCHADAS

Por |noviembre 13th, 2014|Pasteles y Bizcochos|

Pensando en que receta subir al blog me acordé de este plum cake que lleva bastante pendiente de publicación. Y el recuerdo no ha sido casual porque se han juntado dos cosas la primera que ya mismo empieza a haber [...]

BAKLAVA DE CHOCOLATE Y ALMENDRAS

Por |septiembre 18th, 2014|Pasteles y Bizcochos|

Sí, lo se, en plena operación después de las vacaciones quiero quitarme ya los kilos cogidos en verano, y muchas otras frases más que se me vienen a la cabeza, como se me ocurre traer esta receta al blog. Lo [...]

BARRITAS ENERGÉTICAS CON CHOCOLATE

Por |septiembre 11th, 2014|Pasteles y Bizcochos, Varios|

El otro día me di cuenta que tenía un montón de paquetes a medias de frutos secos, fruta desecada, cereales y semillas, utilizados para hacer alguna que otra receta y después olvidados en la despensa. Para darle salida a parte [...]