Ensaladas

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ENSALADA TEMPLADA DE BOLETUS, ESPÁRRAGOS VERDES, FOIE GRAS DE PATO Y HUEVO POCHÉ CON ACEITE DE TRUFA

Por |noviembre 9th, 2015|Ensaladas|

Ahora que ya muchos y muchas estamos con un ojo puesto en el mes de diciembre empezando a pensar en el menú navideño, os aconsejo que apuntéis esta receta que hoy os presento porque de verdad que merece la pena probarla. Es [...]

ENSALADA DE COUS COUS CON POLLO, HIERBAS AROMÁTICAS Y MÁS COSAS RICAS

Por |mayo 18th, 2014|Ensaladas|

Hace tiempo que tenía apuntada esta receta en mi libreta de pendientes y hace unas semanas fue el momento de hacerla, y es que justamente cuando empieza el calor es cuando más apetecen las ensaladas. Esta ensalada la vi en [...]

COUS COUS CON AGUACATE Y VINAGRETA DE MIEL

Por |enero 21st, 2014|Aperitivos Entrantes y Tapas, Ensaladas, Varios|

La semana pasada me invitaron a una presentación de aguacates de la empresa malagueña ReyesGutierrez en el Club Gastronómico Km. 0 de Málaga, y después de la presentación el chef Paco Díaz del restaurante Bracamonte de Torre del Mar llevó [...]

ENSALADA DE PASTA CON PALOMETA AHUMADA, RÚCULA Y SALSA DE QUESO

Por |junio 8th, 2012|Ensaladas|

Aunque formalmente todavía estamos en primavera lo cierto y verdad es que con el calor que hace el verano ha llegado ya de todas todas, así que hoy os voy a proponer una ensalada riquísima y fresquita para estas fechas. [...]

ENSALADA CONTUNDENTE CON QUESO PARMESANO, BACON Y ALIÑO DE MAYONESA CON ANCHOAS

Por |mayo 21st, 2012|Ensaladas|

El tiempo está loco y es que de pronto estamos sudando y pensando que el verano ya ha llegado como se pone a llover y a bajar las temperaturas, así que a ver si nos aclaramos: ¿potajes o ensaladas?. Y [...]

ENSALADA DE COL Y POLLO CON SALSA DE MAYONESA Y MOSTAZA

Por |abril 8th, 2012|Ensaladas|

Pero que pronto se acaba lo bueno. Los días de descanso para quienes los hemos tenido, ese no parar de potajes, torrijas, tapeo, y también como no de dolor de pies esperando para ver las procesiones en los sitios donde la [...]

ENSALADA CON SALMÓN AHUMADO Y QUESO DE CABRA A LA PLANCHA CON AZÚCAR

Por |marzo 15th, 2012|Ensaladas|

Me gustan mucho los refranes y hay uno que no paro de repetir estos días de calor que estamos teniendo  y que dice que "cuando marzo mayea mayo marcea", así que puede ser que en Mayo tengamos agua, o no, [...]

ENSALADA DE POLLO, MANGO, ANACARDOS Y OTRAS COSILLAS

Por |noviembre 28th, 2011|Ensaladas|

Este fin de semana se me ha ido un poco la cabeza en la cocina, me he acelerado y cuando eso ocurre me cuesta bastante frenar.Y es que me puse a pensar en lo poco que queda para la Navidad [...]

ENSALADA DE PASTA CON ALIÑO DE QUESO Y TOMATE

Por |septiembre 20th, 2011|Ensaladas|

Hay que ver que falta de delicadeza por mi parte no acordarme que después del verano muchos y muchas (entre ellas yo misma) estamos intentando rebajar en parte los kilos de más ganados en las vacaciones…así que hoy os traigo [...]

ENSALADA CON POLLO EN ESCABECHE, PATATA COCIDA Y OTRAS COSAS

Por |julio 17th, 2011|Ensaladas|

¡¡¡Hemos pasado de las 10.000 visitas!!! Me parece mentira...y como, ya se que lo digo mucho, es de bien nacido ser agradecido os doy las gracias de verdad a todos/as los que hacéis que el contador de este blog suba [...]