Aperitivos Entrantes y Tapas

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TORTITAS DE VERDURAS Y GAMBONES

Por |marzo 17th, 2014|Aperitivos Entrantes y Tapas, Verduras y Hortalizas|

Para empezar la semana os traigo una receta riquísima que creo que os va a gustar y que además es fácil de hacer, unas estupendas tortitas o tortillitas con verduras y gambones. Esta receta lleva en mi libreta de pendientes [...]

COUS COUS CON AGUACATE Y VINAGRETA DE MIEL

Por |enero 21st, 2014|Aperitivos Entrantes y Tapas, Ensaladas, Varios|

La semana pasada me invitaron a una presentación de aguacates de la empresa malagueña ReyesGutierrez en el Club Gastronómico Km. 0 de Málaga, y después de la presentación el chef Paco Díaz del restaurante Bracamonte de Torre del Mar llevó [...]

FIAMBRE TRUFADO

Por |diciembre 17th, 2013|Aperitivos Entrantes y Tapas, Carnes|

Aunque a mi la moda no es que me vuelva loca lo cierto es que he escuchado muchas veces a los expertos que es muy importante tener un fondo de armario de prendas de vestir básicas, y siempre pienso que [...]

2×1: PATÉ DE JAMÓN SERRANO Y REQUESÓN Y PATÉ ANTICRISIS DE FALSO BUEY DE MAR

Por |diciembre 12th, 2013|Aperitivos Entrantes y Tapas|

En diciembre hay que intentar ser un pelín organizados con el tema de las fiestas navideñas para que no nos pille el toro, así que como este pasado puente ya habréis puesto todos los adornos navideños, creo que ha llegado [...]

PANCETA GLASEADA CON MIEL Y KETCHUP A LA BARBACOA O A LA PLANCHA

Por |noviembre 8th, 2013|Aperitivos Entrantes y Tapas, Carnes|

La palabra barbacoa provoca en mi un efecto de alegría sin igual y asociado a tiempo libre, amigos, familia, relax, y por supuesto buena comida. Y si hay algo que me guste especialmente hecho en la barbacoa es la panceta, [...]

MEJILLONES CON SALSA DE CILANTRO Y AJO

Por |octubre 14th, 2013|Aperitivos Entrantes y Tapas, Pescados y Mariscos|

El sábado por la mañana me encanta darme una vuelta por las tiendas de alimentación que tengo cerca de casa, no solo porque toca hacer la compra sino porque tengo algo más de tiempo para improvisar la comida con lo [...]

RISOTTO DE ESPINACAS Y GAMBONES

Por |octubre 7th, 2013|Aperitivos Entrantes y Tapas, Verduras y Hortalizas|

Tenía una bolsa de espinacas frescas en la nevera cuyo final muy probablemente era un revuelto. Pero mira por donde tuve que cambiar el menú porque a lo mejor teníamos un invitado para comer y pensé en hacer un risotto [...]

MERMELADA DE PIMIENTOS ROJOS Y GUINDILLAS

Por |septiembre 30th, 2013|Aperitivos Entrantes y Tapas|

El picante o te gusta o no lo puedes soportar, en mi caso no es que me guste es que me encanta claro que como todas las cosas en su justa medida que tampoco es plan de echar fuego por [...]

BERENJENAS EN VINAGRE Y VUELTA DE LAS VACACIONES

Por |septiembre 9th, 2013|Aperitivos Entrantes y Tapas|

Hola a tod@s!!!! ¿Cómo ha ido el verano?¿y las vacaciones? Espero que lo hayáis pasado muy bien y tengáis muchas buenas anécdotas para contar y compartir con los amigos. Nosotros no hemos parado pero en plan tranquilo como digo yo, [...]

VACACIONES DE VERANO Y ALGUNAS PROPUESTAS CULINARIAS SI LA SIESTA LO PERMITE

Por |julio 30th, 2013|Aperitivos Entrantes y Tapas, Pasteles y Bizcochos, Postres, Varios|

He tenido el blog un poco abandonado este mes de julio y no deja de ser curioso porque “supuestamente” con la jornada intensiva debería haber tenido más tiempo para publicar, cosa que no ha ocurrido, y es que en verano [...]