Hoy os traigo una receta de una de las bebidas más típicas del verano, la sangría,
y esta es mi versión en este caso con peras porque me han regalado una caja y
estoy aprovechándolas a tope.

Normalmente lo que hago es hacer la mezcla de vino y licores sin mezclar con la gaseosa así
cada cual se echa la cantidad que quiera, media copa de cada o un poco de la mezcla de vino y más gaseosa, en fin, a gusto de cada uno.
Como siempre bien fresquita con bastantes cubitos y por supuesto bebida con moderación seguro que será la reina de más de una barbacoa este verano.
Espero que os guste.

 

Ingredientes:
1,5 litros de vino tinto
250 ml. de licor de melocotón sin alcohol
150 ml. de vermut rojo
50 ml. de ron blanco
50 ml. de Cointreau (licor de naranja con alcohol)
2 ramas de canela
6 cucharadas colmadas de azúcar
8 peras
Limón
 2 litros de gaseosa blanca
Mezclamos el vino con los licores, las ramas de canela enteras y el azúcar.
Pelamos y despepitamos las peras y las troceamos en trozos pequeños. Añadimos a la mezcla de vino.
Removemos bien para que el azúcar se integre y metemos en la nevera en un bote cerrado al menos dos horas.

Al momento de servir ponemos bastente hielo en la copa, una rodaja de limón, y añadimos la mezcla de vino y la gaseosa al gusto.

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