Ingredientes:
100 grs. de salmón ahumado
100 grs. queso de untar a las finas hierbas
( también puede ser queso de untar natural y añadimos las especias que nos gusten)
Dos cucharadas de zumo de limón
1 yoghurt natural azucarado
1 cucharadita rasa de mostaza “ a la antigua” ( de la de bolitas)
Pimienta molida
Pan tostado
Rúcula
Tomate rallado
Se bate el salmón, el queso, el yoghurt ( echar primero medio e ir mirando la textura que más nos guste), el zumo de limón, la mostaza y un poquito de pimienta molida.
Se deja reposar el paté tapado en la nevera un para de horas para que tome cuerpo.
Servimos untado en pan tostado con rúcula por encima y un poquito de tomado rallado.
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