Un aperitivo bien bueno para el fin de semana.
Como ya os dije, de los espárragos que utilicé para la receta anterior aparté 6 que dieron como resultado esta estupenda receta.
Ingredientes:
6 espárragos verdes cocidos ligeramente al vapor
3 lonchas de queso semicurado
6 lonchas de jamón serrano
2 huevos
Harina
Sal
Aceite de oliva
Envolvemos cada espárrago con media loncha de queso y una loncha de jamón serrano. Fijamos bien con un par de palillos.
A continuación enharinamos los espárragos, después los pasamos por huevo y los vamos friendo en abundante aceite.
Los sacamos y escurrimos bien antes de comérnoslos.
Podéis acompañar con un poco de mayonesa.
Hola Maribel,
me alegra que te gusten las recetas del blog, así que ahora a cocinar.
Me gustó mucho conocerte.
Besos, también para tu canario.
He esperado a estar recién comida para meterme en el blog pero…madre mia!!! esto no hay quien lo aguante!! En cuanto vuelva de Cazorla esta semana me lio con los espárragos y sus diversas posibilidades. Soy Maribel de Sevilla, no sé porqué al hacerme seguidora me sale como nombre el de mi canario…XD