Verduras y Hortalizas

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SPANAKOPITA A MI ESTILO

Por |julio 20th, 2012|Verduras y Hortalizas|

La spanakopita es un plato típico de la cocina griega que finalmente viene a ser una especie de empanada de espinacas, queso, huevo y especias, solo que en vez de usar masa de hojaldre para su elaboración se utiliza pasta [...]

TORTILLITAS DE CALABACÍN

Por |julio 13th, 2012|Verduras y Hortalizas|

Ahora que los huertos están en pleno apogeo me he acordado de esta receta de tortillitas de calabacín que están buenísimas para que aprovechéis que los calabacines están de temporada para hacerla. En casa gustó mucho cuando la hice y [...]

ENSALADILLA DE VUELTA DE AJO

Por |mayo 4th, 2012|Verduras y Hortalizas|

No suelo participar en concursos de cocina básicamente por cuestiones de tiempo y porque, todo hay que decirlo, soy un poco patosa a la hora de subir logos y otras cuestiones informáticas y tengo que estar preguntándole a mi marido [...]

HABAS DE LA COMUNIDAD DE REGANTES ACEQUIAS DEL GUADALHORCE GUISADAS CON PANCETA IBÉRICA Y HUEVOS FRITOS

Por |abril 13th, 2012|Verduras y Hortalizas|

Hace unas semanas se pusieron en contacto conmigo desde la Comunidad de Regantes Acequias del Guadalhorce para que probara sus productos de temporada y cocinara alguna receta con ellos, os podéis imaginar lo agradecida y honrada que me siento por [...]

ENSALADILLA DE COLIFLOR

Por |enero 18th, 2012|Verduras y Hortalizas|

La coliflor es la verdura que más le gusta a mi marido y ello me “obliga” a esmerarme un poquito más a la hora de hacer recetas con coliflor. Realmente mi marido no es nada delicado y como le gusta [...]

TARTA DE LA HUERTA

Por |diciembre 16th, 2011|Verduras y Hortalizas|

Me gusta mucho la verdura en general y tengo la suerte de que en casa también gusta mucho, y digo la suerte primero porque me encanta cocinarla, creo que es de los alimentos que en general más variedad de recetas [...]

ALCACHOFAS RELLENAS DE CARNE

Por |mayo 24th, 2011|Verduras y Hortalizas|

Este fin de semana compré carne picada para hacer una receta que al final no hice y la tenía en la nevera esperando. Así que ayer lunes me acordé de estas alcachofas rellenas y fui a la frutería a ver [...]

SOPA DE VERDURAS CON HIERBABUENA

Por |marzo 16th, 2011|Verduras y Hortalizas|

No exagero si digo que de todas las sopas de verdura que he probado esta es sin lugar a dudas la que más me gusta. Las verduras que suelo utilizar siempre son las que aparecen en la receta, pero a veces [...]

ALCACHOFAS CON SALSA DE HUEVO PICANTE

Por |marzo 1st, 2011|Verduras y Hortalizas|

Tenía cuatro alcachofas en la nevera que compré sin ninguna idea preconcebida junto con pimientos, puerros y otras verduras.Finalmente apareció la oportunidad el viernes pasado porque comí sola y me apetecía algo de verdura, y como las alcachofas me gustan [...]

COGOLLOS CON VINAGRETA DE MIEL Y PALOMETA AHUMADA

Por |febrero 2nd, 2011|Verduras y Hortalizas|

No se si a veces os pasa que hacéis una receta super laboriosa, con ingredientes estupendos, que nos ha costado mucho encontrar y sin embargo el resultado nos deja fríos, cero entusiasmo.Y otras veces, y cumpliéndose lo de “menos es [...]