Descripción del proyecto

Bizcocho con nectarinas maceradas en vino dulce de Málaga

septiembre 28th, 2017|0 Comments

Que siiii que estoy de vuelta. Y que noooo, que no me he olvidado de que tengo el blog y de que me gusta cocinar y compartir recetas, pero es que los días no estiran [...]

BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON ALMENDRAS

junio 10th, 2016|0 Comments

Aunque a fecha de hoy no tengo intolerancia a ningún alimento, nunca se sabe, me toca de cerca el tema porque si tengo dos cuñadas recientemente diagnosticadas de celiaquía, intolerancia al gluten. En honor a [...]

TORTA DE VÉLEZ-MÁLAGA #saboramalaga

septiembre 14th, 2015|3 Comments

Hoy os traigo una torta de aceite típica de la localidad malagueña de Vélez-Málaga que me encanta desde que la probé la primera vez. Tiene un sabor intenso a matalauva que me recuerda a los dulces antiguos de [...]

BIZCOCHO DE KUMQUATS

mayo 26th, 2015|3 Comments

Desde que mi amiga Laura de Cocinax2 publicó su bizcocho de kumquats o naranjas de la china estaba antojadísima de hacerlo. Un día fuimos a comer a casa de mis suegros y habían comprado un [...]

BIZCOCHO DE MANZANA

mayo 4th, 2015|0 Comments

La señora Maruja era vecina de mi familia cuando yo era pequeña y fue quien me enseñó esta receta que en casa la conocemos, aunque no es una coca propiamente dicha, como coca de manzana. [...]

MAGDALENAS CLÁSICAS CON RALLADURA DE LIMÓN

enero 29th, 2015|3 Comments

Las magdalenas y las galletas forman parte de los desayunos de infancia de la mayoría de nosotros quizá por eso nos siguen gustando cuando nos hacemos mayores, o simplemente porque por ejemplo en el caso [...]

BIZCOCHO DE MANDARINAS

diciembre 4th, 2014|7 Comments

Hay bizcochos que están buenos, que son jugosos, que quedan esponjosos… pero no siempre un bizcocho reúne todo esto, por eso cuando haces uno que sí reúne estas características como el que hoy os presento [...]

PLUM CAKE DE FRUTAS ESCARCHADAS

noviembre 13th, 2014|3 Comments

Pensando en que receta subir al blog me acordé de este plum cake que lleva bastante pendiente de publicación. Y el recuerdo no ha sido casual porque se han juntado dos cosas la primera que [...]

BAKLAVA DE CHOCOLATE Y ALMENDRAS

septiembre 18th, 2014|9 Comments

Sí, lo se, en plena operación después de las vacaciones quiero quitarme ya los kilos cogidos en verano, y muchas otras frases más que se me vienen a la cabeza, como se me ocurre traer [...]

BARRITAS ENERGÉTICAS CON CHOCOLATE

septiembre 11th, 2014|2 Comments

El otro día me di cuenta que tenía un montón de paquetes a medias de frutos secos, fruta desecada, cereales y semillas, utilizados para hacer alguna que otra receta y después olvidados en la despensa. [...]

GALLINA EN LECHE

julio 11th, 2014|1 Comment

Cuando mi amigo Juan Carlos me dijo que quería hacer esta receta conmigo por poco me da algo porque conociéndolo me vi o mejor dicho nos vi desplumando una gallina y metiéndola en una olla [...]

BROWNIE

junio 3rd, 2014|5 Comments

Hace bastante tiempo mi marido me comentó que había probado el brownie más bueno que había comido nunca, lo había hecho una compañera suya de trabajo y claro inmediatamente le dije que por favor le [...]

COCA DE CALABAZA

enero 27th, 2014|7 Comments

Una amiga me llamó hace un mes y pico para decirme si quería una calabaza y por supuesto le dije que si, a buena había ido a llamar. Pero cuando fui a por ella me [...]

BIZCOCHO ALMIBARADO RELLENO DE NUTELLA

noviembre 28th, 2013|5 Comments

Suelo hacer los bizcochos para mi casa los viernes por la noche porque es cuando normalmente estoy más tranquila, además de porque lo tendremos para los desayunos del fin de semana. La semana pasada el [...]

BIZCOCHO SENCILLO CON ESPECIAS

septiembre 27th, 2013|4 Comments

El otro día me levanté con unas ganas terribles de un trozo de bizcocho pero como no tenía me aguanté las ganas y me comí una tostada de pan con aceite que suele ser mi [...]

TARTA DE CHOCOLATE PARA EL MEJOR HERMANO DEL MUNDO MUNDIAL

septiembre 20th, 2013|4 Comments

La semana pasada fue el cumpleaños de mi hermano Cristóbal y como habíamos quedado para comer el fin de semana decidí hacerle una tarta para celebrar su cumple con la familia y unos amigos.  Primero [...]

VACACIONES DE VERANO Y ALGUNAS PROPUESTAS CULINARIAS SI LA SIESTA LO PERMITE

julio 30th, 2013|2 Comments

He tenido el blog un poco abandonado este mes de julio y no deja de ser curioso porque “supuestamente” con la jornada intensiva debería haber tenido más tiempo para publicar, cosa que no ha ocurrido, [...]

COCA DE SAN JUAN

junio 18th, 2013|3 Comments

El fin de semana pasado ordenando un poco la nevera para hacer la compra semanal, me di cuenta que tenía dos tacos de levadura fresca que había comprado para hacer no se que receta y [...]

TARTA DE QUESO DE UN HUEVO

abril 25th, 2013|4 Comments

Ayer fue mi cumpleaños y como soy de las que dice la edad pero no el peso porque eso no es femenino pues lo digo, he cumplido 38 años creo que muy bien llevados (hay [...]

PANETTONE CON TROZOS DE CHOCOLATE, MUCHO CHOCOLATE

abril 17th, 2013|5 Comments

El panettone es un pan dulce tipo brioche típico de la ciudad italiana de Milán y que se suele elaborar por Navidad. En casa gusta mucho pero yo que le tengo cierto respeto a las [...]

TARTA DE QUESO Y CHOCOLATE BLANCO CON COBERTURA DE ARÁNDANOS

marzo 12th, 2013|5 Comments

Las tartas de queso y chocolate en mi casa literalmente vuelan. Esta que hoy os presento la hice esta Navidad con ocasión de una cena de amigos que solemos tener siempre antes de la Nochebuena [...]

ROSCOS FRITOS DOBLES DE ANÍS Y NARANJA

febrero 15th, 2013|6 Comments

Soy un poco purista en el asunto de los roscos fritos porque, y ya se que suena a tópico, estoy acostumbrada a los que hace mi madre que están de vicio, receta que ya compartí [...]

COCA BOBA CON ALMENDRAS

enero 29th, 2013|12 Comments

Desde que vi esta receta en el blog de Blanca supe al momento que no iba a tardar mucho en hacerla, como así ha sido. Blanca muchas gracias por compartir la receta. En Levante en [...]

TARTA DE LECHE MERENGADA

diciembre 27th, 2012|3 Comments

La receta de esta tarta la vi hace tiempo en un blog que sigo y que me encanta que es el de Mesilda, blog que aconsejo visitéis porque tiene unas recetas estupendas. El caso es [...]

PLUM CAKE DE FRUTOS SECOS

octubre 2nd, 2012|6 Comments

Subir esta receta al blog me crea un conflicto interior porque me he apuntado a un gimnasio y aunque esta receta la hice hace tiempo me están entrando unas ganas terribles de repetirla. Lo recordaré [...]

TARTA DE GALLETAS OREO

septiembre 21st, 2012|3 Comments

Hay recetas que de primeras piensas no se si la haría, si la hago no se si estará buena…en fin, que dudas, como fue mi caso con esta tarta. Ahora que ya la he hecho [...]

GALLETAS FRITAS

septiembre 7th, 2012|6 Comments

Hay que ver lo rápido que se pasan los días, así que nada mejor que algo dulce para el fin de semana, por ejemplo para el café del sábado después de comer. Las galletas fritas [...]

PASTEL DE BIZCOCHITOS CON MELOCOTÓN

julio 25th, 2012|4 Comments

Esta receta, junto con el bizcocho de yoghurt, fueron mis dos primeras incursiones reposteras en la cocina cuando tenía poco más de 13 años y a ambas les tengo un cariño un tanto especial aunque [...]

GLORIAS DE CHOCOLATE

julio 6th, 2012|3 Comments

Desde que vi esta receta en Los blogs de María supe que tenía que hacerla porque sufrí un flechazo chocolateado, y al contrario de lo que ocurre con algunos de esos flechazos que al final [...]

TARTA DE GALLETAS CON CREMA DE ZANAHORIAS Y CHOCOLATE

junio 21st, 2012|7 Comments

La primera vez que probé esta tarta fue cuando estaba estudiando en Córdoba y la madre de mi amiga Ana la hizo para que se la llevara al piso de estudiantes que compartíamos. Al principio [...]

BIZCOCHO AL REVÉS DE MANZANA CON SIROPE

mayo 10th, 2012|2 Comments

Como se pasan las semanas…es que ni te enteras. Hoy me he dado cuenta de que era jueves y que quería subir una receta para que os animéis a cocinar este fin de semana y [...]

TARTA DE FRESAS CON CREMA DE LIMÓN Y QUESO

abril 19th, 2012|6 Comments

En estas fechas cuando paso por las fruterías se me van los ojos detrás de las fresas y ya mismo del resto de frutas veraniegas que están al llegar. Me sumerjo en sus vivos colores, [...]

MUFFINS DE CHOCOLATE Y NUTELLA

marzo 29th, 2012|11 Comments

La verdad es que en casa normalmente siempre suelo hacer magdalenas porque la esponjosidad de las mismas me gusta mucho más que la textura más compacta de los muffins, pero cuando llegó a mis manos [...]

TARTA DE CUMPLEAÑOS Y DE COMO EN REPOSTERÍA SIEMPRE HAY QUE TENER UN PLAN B

marzo 8th, 2012|5 Comments

Vamos por partes.En el post anterior ya os adelanté que la siguiente receta que quería subir al blog era la tarta de cumpleaños que le había hecho a mi marido y aquí la tenéis.Es una [...]

TARTA SUAVE DE QUESO

noviembre 4th, 2011|2 Comments

En mi casa si quiero tener un éxito seguro a la hora de hacer una tarta no tengo ni que pensar: tarta de queso.Intento hacer siempre recetas nuevas de tartas de queso para no repetirme, [...]

COQUITOS

septiembre 8th, 2011|0 Comments

Receta para el fin de semana fácil donde las haya y gustosa: los coquitos.Los hice este verano en casa de mis padres con éxito desigual porque a unos les encantaron y a otros no les [...]

TARTA TATIN DE MANZANAS (VERSIÓN LIBRE)

julio 12th, 2011|0 Comments

No se porqué hay recetas que estoy harta de ver en libros, revistas, televisión y que no me apetece hacer aunque tenga la sensación de que van a estar buenísimas. Ese es el caso de [...]

TARTA DE PLÁTANO Y CHOCOLATE

junio 12th, 2011|1 Comment

Tal y como ya dije en la receta anterior, con la mitad de la masa de los alfajores hice la base para esta tarta y por lo tanto y para que podáis consultar la receta [...]

MAGDALENAS DE LECHE CONDENSADA

junio 2nd, 2011|4 Comments

En el blog tengo publicada una receta de magdalenas de naranja que han tenido un considerable éxito entre seguidores, amigos y amigos seguidores en la sombra, estos últimos son los que no constan como seguidores [...]

ESPIRALES DE CHOCOLATE

mayo 19th, 2011|0 Comments

Como viene el fin de semana os propongo un dulce que aunque parece laborioso no lo es tanto y que está super bueno “de verdad de la buena”.Me gustaría comentar cuanto tiempo duran blanditas estas [...]

BROWNIES DE CHOCOLATE Y QUESO

mayo 7th, 2011|0 Comments

No se qué comentario poner de esta receta porque es que la foto habla por sí misma, lo único que tenéis que tener cuidado es con el horno porque el brownie debe quedar con un [...]

BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON COBERTURA DE CHOCOLATE BLANCO Y MERMELADA

abril 3rd, 2011|0 Comments

Como ha hecho estos días de calor tan intenso que casi parecía verano, ayer por la tarde fui con unos amigos a la playa para echar el rato como se suele decir.La tarde se empeoró [...]

PASTEL DE LIMÓN

marzo 5th, 2011|1 Comment

Mientras pensaba en poner esta receta en el blog me he acordado de la de veces que la he hecho y la he dado.A mi llegó de forma casual cuando un día en la facultad [...]

EMPANADA DE CHOCOLATE

febrero 25th, 2011|2 Comments

Que buena, resultona y rápida esta receta.Os aseguro que la de la foto literalmente voló cuando la puse en la mesa, así que si queréis triunfar no os queda más remedio que hacerla.Esta receta además [...]

BARTOLILLOS

febrero 19th, 2011|0 Comments

Esta receta que os pongo hoy en el blog de verdad de verdad que merece la pena hacerla.Casi siempre, más bien siempre, les digo a mis amigos cuando me preguntan por cómo se hace una [...]

ROSCOS DE NARANJA AL HORNO CON COBERTURA DE CHOCOLATE

febrero 10th, 2011|0 Comments

En mi cruzada particular con las naranjas de la encimera de mi cocina, sigo haciendo recetas que giran en torno a ellas.Me acordé de una receta que me dio la madre de una amiga hace [...]

TARTA DE QUESO CON YOGHURT GRIEGO

febrero 5th, 2011|0 Comments

No se ni las diferentes recetas de tartas de queso que tengo porque me gustan mucho y no digamos a mi marido.Esta que hoy os presento la he sacado de una recopilación de recetas que [...]

MAGDALENAS DE NARANJA

enero 20th, 2011|5 Comments

En mi cocina desde que empezaron las naranjas mire donde mire todo lo veo de color naranja. Y no estoy exagerando en absoluto ni tampoco me quejo, ni mucho menos, lo que pasa es que [...]

MILHOJAS DE DULCE DE LECHE Y MERENGUE

enero 15th, 2011|0 Comments

Esta receta quizá suene un poco empalagosa por tanto dulce pero os aseguro que está muy buena.Yo no había probado nunca el dulce de leche hasta que hice esta receta. En mi caso casi siempre [...]

TARTA DE CREMA PASTELERA Y FRUTA

noviembre 26th, 2010|1 Comment

Si digo que llegar a dar con esta receta ha sido fácil he de decir que no.A la vez he de decir que hacerla es fácil aunque laboriosa por eso la pongo hoy viernes, para [...]

BIZCOCHO DE CALABAZA DOS VERSIONES

octubre 22nd, 2010|0 Comments

El bizcocho de calabaza y la calabaza en general me recuerdan mucho a Valencia donde se utiliza en multitud de preparaciones de repostería.Hay un tipo de bizcocho en especial que me encanta y que se [...]

TARTA DE MANZANA

octubre 14th, 2010|1 Comment

La ramita de romero de la foto no es porque nos la comiéramos con la tarta, sino porque antes de dar cuenta de la misma fuimos a dar un paseo y pasamos por unas matas [...]

PASTELITOS DE CHOCOLATE CON CONFITURA DE NARANJA

octubre 7th, 2010|1 Comment

Ingredientes:Para el bizcocho:( He utilizado un molde rectangular de 24x32 cms)Un yoghurt natural cremoso3 huevos1 vez la medida del yoghurt de azúcar1 y media la medida del yoghurt de cacao ( he usado Nestle Gold [...]

PUDDING DE CROISSANTS

octubre 2nd, 2010|2 Comments

Ingredientes:200 grs. de mantequilla2 huevos7 cucharadas de azúcar2 vasos de leche entera2 manzanas tipo Golden ( de las amarillas)7 croissants pequeños ( de los de paquete)Caramelo líquidoMermelada de albaricoqueSe bate en un cuenco la mantequilla [...]

TARTA DE QUESO AL MICROONDAS

septiembre 27th, 2010|0 Comments

Ingredientes:Para la base:Un paquete de galletas aprox.100 grs. de mantequilla aprox.Para el relleno:250 grs. de queso de untar natural2 yoghurts naturales2 huevos7 cucharadas de azúcar2 cucharadas de MaizenaUn trocito de corteza de limón sin la [...]

SUSOS

septiembre 25th, 2010|1 Comment

Ingredientes1º Masa:100 gr. Harina de fuerza.25 gr.  Levadura prensada de panadero.100 ml leche templada.Un chorreón de esencia de vainilla.2º Masa.300 harina de fuerza.2 huevos.100 gr. Mantequilla.50 gr. Azúcar.Una pizca de sal.Ralladura de una naranja.Relleno.Nutella o [...]

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