Monthly Archives: Elunes pmñ2011 f40002011-10-31T14:40:00+00:00pmlunes

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2X1: TOMATES RELLENOS DE MORCILLA DE ARROZ Y PASTEL DE ATÚN EN EL MICROONDAS

Por |octubre 31st, 2011|2x1|

Hay que ver qué rápidos pasan los días, los meses, los años…vamos, que falta ya poco para la Navidad y parece que fue ayer cuando estaba pensando en comprarme los bañadores para el verano…El caso es que vistas las fechas [...]

LOMO EN SALSA FÁCIL DE CASTAÑAS Y PASTEL DE PATATAS Y SETAS

Por |octubre 26th, 2011|Carnes|

Me gustan mucho las castañas, así que como ahora es la época aprovecho para cocinarlas siempre que puedo. Concretamente me encantan como os las presento hoy en salsa para acompañar carne, bien solas o con otros ingredientes como ciruelas pasas [...]

MIS PRIMEROS RAVIOLIS

Por |octubre 22nd, 2011|Pasta y Pizza|

Después de llevar mucho tiempo pensándolo por fin me he comprado una máquina de hacer pasta y estoy loca por ella. Estamos en el principio de nuestra relación y por ahora todo va de maravilla.Esta es la primera receta que [...]

BIZCOCHO DE LAS CARMELITAS DESCALZAS DE SEVILLA

Por |octubre 18th, 2011|Recetas tradicionales|

Aviso: esta es una entrada larga, relativamente mística y en la que no os paso una receta propiamente dicha. Lo explico:Hará unos quince días una amiga me dijo que si quería masa madre para hacer el bizcocho de las Carmelitas [...]

2×1: REVUELTO DE ESPINACAS Y SETAS CON GAMBONES Y PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE QUESITOS LIGHT

Por |octubre 14th, 2011|Aperitivos Entrantes y Tapas|

Hoy dos recetas por una para empezar el fin de semana con energía: un estupendo y vigorizante revuelto y un capricho.Decidir qué cocinar para comer los viernes en mi casa es un poco lioso y lo explico: el viernes a [...]

CURSO DE COCINA HINDÚ EN LA ESCUELA DE COCINA DE PEPEKITCHEN. RECETA DE DAHL O LENTEJAS CON VERDURAS Y ESPECIAS

Por |octubre 10th, 2011|Varios|

Bueno, bueno, bueno, como me lo he pasado este fin de semana.El domingo por la mañana estuve en Benalmádena, Málaga, haciendo un curso de cocina hindú con el cocinero José Maldonado que desde su web www.pepekitchen.com hace una oferta bastante [...]

FALSA LASAÑA CON ESPÁRRAGOS VERDES, TOMATES Y JAMÓN SERRANO

Por |octubre 6th, 2011|Pasta y Pizza|

Esta receta la saqué este verano de uno de los libros de cocina que me llevé para las vacaciones y que me regalaron mi hermano y mi cuñada en Navidad.Como no podía ser de otra manera la he cambiado sustancialmente: [...]

SECRETO IBÉRICO CON SETAS Y CREMA DE PATATAS CON QUESO

Por |octubre 3rd, 2011|Carnes|

El pasado mes de julio unos amigos nos dieron la alegría a mi marido a mi de elegirnos como padrinos de uno de sus hijos. En el bautizo conocí a Julio, cuñado de mi amigo, y hablando de todo un [...]