Monthly Archives: EMiércoles pmñ2010 f09002010-12-29T19:09:00+00:00pmMiércoles

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EMPANADA DE DÁTILES, BACON Y QUESO

Por |diciembre 29th, 2010|Aperitivos Entrantes y Tapas|

¿Habéis hecho ya la digestión de la cena de Nochebuena y de la comida de Navidad? Pues yo estoy en ello.Y lo peor es que te sientas a la mesa y sigues comiendo porque no te puedes resistir.Pues así, entre [...]

CARNE RELLENA CON SALSA DE CASTAÑAS Y MANZANAS

Por |diciembre 26th, 2010|Carnes|

ES-PEC-TA-CU-LAREs lo que único que me viene a la cabeza cuando pienso en esta receta, porque la carne está buena pero es que la salsa te entran ganas de comértela a cucharadas.La receta en sí es fácil de hacer y [...]

PUDDING DE PANETONNE Y MANZANA

Por |diciembre 22nd, 2010|Postres|

Hace unos días compramos un panetonne de chocolate ( bizcocho típico italiano muy alto y estrecho de base) que se le antojó a mi marido. Después de que se nos pasara la euforia de “qué bueno está” quedó un resto [...]

CANELONES DE ESPINACAS CON FALSA BECHAMEL

Por |diciembre 19th, 2010|Pasta y Pizza|

Siempre suelo tener congelado relleno de canelones de carne y como me apetecía comer canelones pensé en descongelar un poco y hacerlos, pero después me acordé de una receta de canelones de verdura ( no eran de espinacas) que hacía [...]

RISOTTO DE TOMATE (y otras “cosillas”)

Por |diciembre 15th, 2010|Arroces y Paellas|

Descubrí los risottos a través de mi amigo Pedro de Córdoba que nos invitó hace tiempo a comer para su cumpleaños a un restaurante super chulo en el que nos pusimos bonitos como se suele decir. Aquel risotto era de [...]

ENSALADA DE COL LOMBARDA Y SALMÓN AHUMADO

Por |diciembre 12th, 2010|Ensaladas|

Normalmente los cajones de la verdura de mi nevera durante la semana son casi un “totum revolotum” o un cajón desastre de los que voy sacando lo que encuentro hasta que llega el viernes y pienso qué verduras comprar.Ayer me acerqué [...]

ZARZUELA DE PESCADO

Por |diciembre 9th, 2010|Pescados y Mariscos|

Preparar una zarzuela de pescado para las noches especiales de fiesta que nos vienen creo que también es una buena idea y nos sirve de primer plato (después de los aperitivos) si queremos que sea el plato único con una [...]

ESPIRALES DE HOJALDRE RELLENAS DOS VERSIONES

Por |diciembre 5th, 2010|Aperitivos Entrantes y Tapas|

Ya está aquí el mes de Diciembre y con el llega también el ¿ qué hago este año para la cena de Navidad o de Nochevieja?.La verdad es que yo, hasta la fecha, voy a casa de mis padres, de [...]

CARNE DE MONTE EN ADOBO

Por |diciembre 1st, 2010|Carnes|

“Érase una vez un amigo que cazó un gamo en la Sierra de Ronda…” Este sería el inicio de la receta que veis en la foto y que nos comimos un grupo de amigos. Esta receta es típica para adobo de [...]